Kefirin Zararları
Kefir, probiyotik olarak insanlara sunulmuş en zengin gıdalardan biridir. Ancak bazı durumlarda kefirin zararları da göz önünde bulundurulmalıdır. Yüzyıllardır Asya toplumlarında şifa dağıtan bir besin olarak birçok hastalığın tedavisinde kullanılmıştır. Doğru bir şekilde hazırlandığında cilt bakımı, saç bakımı ve hatta zayıflamak için de kullanılabilir.
B12 vitamini, magnezyum, kalsiyum, folik asit ve probiyotik içeren bir besindir. Tıpkı yoğurdu andıran bir lezzete sahiptir. Dünyanın pek çok yerinde henüz tanınmayan bir üründür. Ancak kefirin bilinçsiz kullanımı, bu kadar faydalı olmasına rağmen bazı sağlık sorunlarına neden olabilir. Özellikle bağırsaklarda meydana gelen iltihaplara karşı olumsuz etki yaratabilir.
- Kefir tüketimi nedeniyle bilindik bir zarar oluşabileceğini söylemek doğru değildir. Çünkü kefir sağlık açısından son derece faydalı bir besindir. Ancak kefirin aşırı tüketilmesi bazı sıkıntılara yol açabilir.
- Kefir tüketimi aşırıya kaçıldığında mide ve bağırsaklarda kramp oluşumuna yol açabilir. Ayrıca çok nadir de olsa kabızlığa neden olabilir.
- Hamilelik döneminde kefir tüketiminin zararlı ya da faydalı olduğu konusunda uzmanlar arasında fikir ayrılığı yaşanmaktadır. Bazı uzmanlar kefirin gebelik döneminde tüketilebileceğini savunurken bazıları gebelik döneminde zararlı olduğunu düşünmektedir. Bu nedenle gebelik dönemi hassas bir dönem olduğu için kefir tüketimi yapılmaması daha uygundur.
- AIDS ve benzeri hastalığı olan kişilerde olumsuz sonuçlar doğurabilir. Olumsuz sonuçlar özellikle bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde ortaya çıkar. Kefir, maya ve bazı bakteriler içeren bir besindir. Bu bakteriler ve maya bağışıklık sistemi zayıf olan kişilerde olumsuzluklara yol açabilir. Bu tür hastalıklara maruz kalan kişilerin kefir tüketmeden önce doktorlarına danışmaları daha uygun olur.
Kefirin Faydaları Nelerdir?
- Kefir mide ve bağırsak hastalıklarına karşı faydalı bir üründür.
- Çocuklarda büyümeye katkıda bulunur.
- Enfeksiyonlara karşı iyi geldiği bilinmektedir.
- Doğal bir antibiyotiktir.
- Özellikle kanser nedeniyle uygulanan kemoterapinin olumsuz etkilerine karşı iyi gelir. Bu dönemde vücuda güç katar.
- Cinsel isteği artırır.
- Kronik depresyona karşı iyi gelir.
- Yorgunluğa karşı faydalıdır.
- Bellek zayıflığı ve el titremesine karşı faydalıdır.
- Cilt bakımı ve saç bakımı için kullanılabilir. Saçlarda dökülmeyi minimum seviyeye indirir.
- Damar sertliği ve kas kasılmalarına karşı faydalıdır.
- Sinir sistemi üzerinde olumlu etkileri vardır.
- Egzama ve türü hastalıklara karşı iyi geldiği bilinmektedir.
- Diş sağlığı üzerinde olumlu etkileri vardır.
- Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.
- İshal ve kabızlığa karşı tüketilebilir.
- Kansızlığa karşı iyi geldiği bilinmektedir.
- Kan bozukluğu hastalığı olanlar için faydalı bir üründür.
- Bağırsak ve mide rahatsızlıklarına karşı iyi gelir.
- Uyku problemlerine karşı tüketilebilir.
- Hücrelerin onarılmasını sağlar.
- Ciltte oluşan yanıkların iyileşme sürecini kısaltır.
- Fiziksel ve zihinsel gelişime katkıda bulunur.
- Ergenlik döneminde bireye pozitif enerji katar.
- Alerji ve astıma karşı faydalı olduğu bilinmektedir.
- Selülit için kullanılabilir.
- Yağ dokularının yakımını hızlandırır.
- Zayıflamaya katkıda bulunur. Diyet yapan kişiler için mükemmel bir besindir.
- Yüksek tansiyon ve kolesterole karşı faydalıdır.
- Vücutta birçok hastalığın oluşumunu engelleyici etkisi vardır.
- Menopoz döneminde oluşan şikayetleri hafifletir.
- Yaşlanma izlerini geciktirir.
- Doğum kontrol hapı kullanan kişiler için faydalıdır.
- Zehirlenme vakalarında kanı temizleyici etkisi vardır.
|
