Balmumu Zararları
Balmumu, balın petek kısmını oluşturan bir maddedir. Petek, balın içinde bulunduğu bir çeşit dış kap olarak düşünülebilir. Yapılan araştırmalara göre, uzmanlar, çok şifalı ve her derde deva olan balın dış kabuk kısmının zararlı olduğu görüşündedirler. Petekli bal üretimi için kullanılan balmumu, çok değerli bir sanayi ürünüdür. Ayrıca balmumu ile üretilen petekli bal, ağızda çiğnendikten sonra atıldığı için israfa yol açmaktadır. Bazı kişiler, petekli balın daha şifalı olduğu yönünde yanlış bir inanca sahiptirler. Çünkü suda çözünme özelliği bulunmayan balmumu, 67.5 derecede eriyebilmektedir. Vücut ısısının da 37 derece olduğu gerçeği göz önüne alınarak, balmumunun insan midesinde çözünme özelliği bulunmamaktadır. Mideye aldığımız balmumu, hiçbir değişime uğramadan bağırsaklar yolu ile dışkı ile vücuttan atılmaktadır. Balmumunun içeriğinde yağ asitleri, alkol, ester ve az miktarda yüksek moleküllü hidrokarbonlar bulunmaktadır.
Balmumunun Zararları Nelerdir?
- Balmumunda, arılarda gözlemlenen bakteri ve fungus hastalıklarının sporları ve ayrıca zararlılara karşı kullanılan akarisit ve insektisit gibi tarımda kullanılan zehirli kimyasal ilaç kalıntıları bulunabilmektedir.
- Tamamen doğal olduğu düşünülen petekli balda, arıcıların arılarını hastalıklardan korumak için vermiş olduğu antibiyotikler bulunabilir.
- Türkiye'de normal ihracat ya da sınır ticareti ile ülkemize gelmekte olan balmumlarının steril olmayan ve sağlıksız koşullarda üretilen peteklerle insanları etkileyebilen rahatsızlıklar oluşturabilmektedir.
- Yine petekli ballarda bazı firmalar, insan sağlığını göz ardı ederek, petek üretiminde petrol türevi ürünler kullanmaktadırlar.
- Arıcılıkta temel petek üretiminde balmumuna yabancı maddeler karıştırılmaması esas iken, bazı korsan işletmelerde maalesef balmumu içerisine parafin ve serezin gibi zararlı maddeler de dahil edilmektedir. Bu da insanlarda sindirim sistemi rahatsızlıkları, hazımsızlık, şişkinlik ve en önemlisi kanserojen etkiler meydana getirmektedir.
- Balmumu ile yapılan petekli balın insan sağlığı için hiçbir şifa değeri söz konusu değildir. Çünkü petek mumdan oluşur ve mumun hiçbir vitamin ve mineral değeri bulunmamaktadır.
- Vücut balmumunu kesinlikle eritemez ve balmumu mide ve bağırsaklara yapışarak bu organları sıvar ve yediğiniz içtiğiniz hiçbir besin emilemeden dışarı atılır.
- Bal üreten büyük ve önemli işletmeler, süzme balı kontrolden geçirip şeker profiline kadar test etmektedir. Tat, koku ve dokusu mutlaka kontrol edilerek ambalajlanmaktadır fakat balmumu içeren petekli balda bu analizlerin yapılması mümkün değildir. Bunun için tüm peteklerin analizinin yapılmış olması gerekir.
- Organik üretim yapan arıcılar hariç, balmumu peteği ile yapılan balda zirai ilaç kalıntıları olabilmektedir.
- Petek üretimi yapılan bazı yerlerde saf mum bulunamayınca, mumun içine parafin hatta iç yağı karıştırılabilmektedir.
- Balmumu ile üretilen petekteki amaç sadece yavru arılar için yuva, bal ve polen depolanması için bir kap işlevi olmasından başka bir amacı yoktur.
|
.gif "Deterjanın Zararları Nelerdir?")
