Hazır Gıdaların Zararları
Hazır gıdalar, küçük veya büyük herkesin severek tükettiği ürünlerdir. Ancak bu gıdalar, göründükleri kadar masum değildir. Ülkemizde ve diğer ülkelerde hazır gıdalara yoğun bir ilgi gösterilmektedir. Ancak bu hazır olarak satılan gıdalar sağlık açısından zararlıdır. Her ne kadar çok lezzetli olsalar da, kişilere sadece zarar verirler. Bu gıdaların aşırı tüketilmesi pek çok sağlık sorununa yol açabilir. Ancak bilinçli ve yeterli düzeyde tüketildiğinde zararları minimuma indirilebilir. Özellikle hazır gıdaları en fazla tüketen ülkelerden biri olan Amerika Birleşik Devletleri'nde obezite büyük bir sorun haline gelmiştir. Bu ürünlerin aşırı tüketimi sonucunda obezite yaygınlaşmakta ve sağlık sorunları artmaktadır. Kilo sorunları, pek çok hastalığa zemin hazırlayan önemli bir etkendir ve kişilerin sağlıklı kilolarında kalmaları önerilir. Bunu pek çok kişi başaramasa da, başaranların sayısı da azımsanacak kadar değildir.
Hazır Gıdaların Sağlık Üzerindeki Etkileri
Obeziteye yol açan hazır gıdaların pişirilme yöntemleri ve içeriklerine eklenen maddeler de son derece önemlidir. Fast food, günümüzde en fazla tercih edilen gıdaların başında gelir. Özellikle genç nesil ve çocuklar, fast food gıdalar karşısında savunmasız kalmaktadır. Ebeveynler bu durumu ciddiye almalı ve çocuklarını bu konuda bilinçlendirerek tüketimlerini kısıtlamalıdır. Burada en büyük görev aileye düşmektedir ve ailelerin sağlıklı beslenme konusunda çaba göstermesi gerekmektedir.
Hazır Gıdaların Zararları Nelerdir?
- Uzun vadede tüketilen hazır gıdalar kanser riskini artırır.
- Kalp krizine neden olabilir ve kalp ile damar hastalıklarına yol açar.
- Diyabet (şeker hastalığı) riskini artırır.
- Hazır gıdaların içerdiği bazı maddeler, özellikle çocukların boylarının uzamasını durdurabilir ve geriletebilir.
- İşlenmiş ve fazla boya kullanılmış gıdalar, özellikle kız çocuklarının ergenlik dönemine erken girmesine yol açabilir.
- Katkı maddeleri ve kimyasal maddeler içerdiği için sağlık açısından son derece zararlıdır.
- Hazır gıdaların içeriğinde bulunan farklı yağlar, gençlerde sivilce gibi cilt sorunlarına neden olabilir.
- Bazı hazır gıdalar kızartma işleminden geçer. Kızartma esnasında kullanılan sıvı yağın ısı derecesi arttıkça sağlık üzerindeki tehdit de artar.
- Dondurulmuş ürünler, zehirlenmelere neden olabilir.
- Kalorisi yüksek olan bu besinler, kilo sorunlarına neden olur. Zayıflamak isteyen ve sürekli kilo kontrolü yapan kişilerin hazır gıdalardan uzak durması gerekmektedir.
- Hazır gıdaların üretim aşamaları da son derece önemlidir. Sağlıksız ortamlarda hazırlanan gıdalar, ciddi sağlık sorunlarına yol açabilir.
- Evde hazırlanmayan ve dışarıdan alınan gıdalar.
- Paketli olarak satılan ve içinde bozulmaması için katkı maddesi ve gıda boyası kullanılan yiyecekler.
- Fast food olarak satılan ürünler (hamburger, sandviç gibi).
- Dondurulmuş olarak satılan pişmiş gıdalar (dondurulmuş patates, konserve ürünler, pizza ve lahmacun gibi).
- Ev ortamında hazırlanmayan ve marketlerden alınan ambalajlı ürünler.
Hazır gıdaların zararlarını minimize etmek için bazı öneriler: - Evde yemek yapmayı tercih edin ve doğal malzemeler kullanın.
- Hazır gıdaları tüketme sıklığını azaltın.
- Etiket okuma alışkanlığı edinin ve içeriklerini kontrol edin.
- Sağlıklı atıştırmalıklar tercih edin (meyve, sebze, kuruyemiş gibi).
- Su tüketimini artırın ve şekerli içeceklerden uzak durun.
|
eylül erdem dr
03 Mayıs 2024 Cumahayır bunlar doğru değil çünkü bilmiyorsunuz
Cevap yazKudretullah
03 Mayıs 2024 CumaEylül hanım hazır gıdalar içerdikleri katkı maddeleri, koruyucu maddeler ve bolca karbonhidrat içermesi nedeniyle kısa dönemde olmasa bile, uzun dönemde tüketiminde büyük zararlara yol açar. Obezite, şeker hastalığı, kalp krizi, kanser gibi günümüzde ki birçok popüler hastalığa davetiye çıkarır. Bu konuda oldukça büyük araştırmalar vardır. Doğruluğu araştırmacılar tarafından da kanıtlanmıştır.
Barışcan
03 Mayıs 2024 CumaHazır gıdalar yani fast food diye nitelendirilen besinler türlü kimyasal işlem ve raf ömrünü uzatan koruyucu maddeler kullanılmasından dolayı insan sağlığını tehdit ederler.
Soru Sor / Yorum Yap