Zerdeçalı ve Zararları
Zerdeçal, daha çok yemeklere tat katmak için kullanılan baharatlar arasında yer almaktadır. Zencefilgiller ailesine ait olan zerdeçalın anavatanı Doğu Hindistan'dır. Zerdeçal, sarı renkli ve sivri yapraklara sahiptir. Yemeklere tat katmak ve kumaşlara renk vermek için sıkça kullanılır. Potasyum, demir, manganez, B6 ve C vitamini gibi değerli maddeler bakımından zengin bir içeriğe sahiptir. Yüzyıllardır sağlık için şifa kaynağı olarak kullanılmaktadır. Ancak, zerdeçalın fazla tüketimi bazı olumsuz etkilere neden olabilir.
- Aşırı şekilde kullanıldığında bazı sağlık sorunlarına yol açabilir. Bilinçli tüketildiğinde herhangi bir yan etkiye neden olmaz. Bu nedenle dikkatli kullanılmalıdır.
- Baharatlara karşı hassas olan kişilerde kramp ve gaz ağrılarına yol açabilir.
- Aşırı tüketimlerde kalp çarpıntısına yol açabilir.
- Fazla tüketim nedeniyle mide bulantısı ve kusma yaşanabilir.
- Kanama sorunu olan kişilerin zerdeçal tüketmemesi gerekir. Kan inceltici özelliği vardır. Bu nedenle özellikle operasyon geçirecek olan kişilerin tüketmemesi gerekir. Yine aynı şekilde herhangi bir operasyon sonrasında da bir süre tüketilmemesi gerekmektedir.
- Karaciğer ile ilgili problem yaşayan kişiler mutlaka doktorlarına danışarak kullanmalıdır.
- Şeker hastaları için faydalı bir baharat olsa da kullanım miktarına dikkat edilmelidir.
- Çok fazla zerdeçal kullanımı kan hücrelerinde hasara yol açabilir.
- Aspirin gibi kan sulandırıcı ilaçlar ile kullanılmamalıdır.
Zerdeçalın Faydaları Nelerdir?
- Kanser tedavisinde alternatif tedavi yöntemlerinden biridir. Kanserli hücrelerin çoğalmasını engeller.
- Zerdeçal, sindirim sisteminin sağlığına büyük oranda katkıda bulunur. Gaz, şişkinlik gibi problemlere karşı zerdeçal çiğ olarak kullanılabilir.
- Karaciğer hastalıklarına karşı faydalıdır. Vücuttaki zararlı maddelerin dışarı atılmasına yardımcı olur. Kan dolaşımını hızlandırıcı ve vücut ısısını koruyucu etkisi vardır. Ancak karaciğer hastalarının dozaj konusunda doktora danışarak kullanmasında yarar vardır.
- Alzheimer hastalığına karşı iyi gelir. Alzheimer bir beyin hastalığıdır ve zerdeçalın Alzheimer hastalığını önleyici etkisi vardır. Hastalık oluşmuşsa bile ilerlemesini önleyerek hastalığın sürecini yavaşlatır.
- Zerdeçal kilo vermek için tüketilebilir. Obezite ve fazla kilo ile mücadele eden kişiler zerdeçalı bitkisel tedavi olarak kullanabilir. Yemeklerle birlikte bir çay kaşığı zerdeçal tüketmek kilo sorunu olan kişiler için yeterli olur.
- Bağışıklık sistemini kuvvetlendirici etkisi vardır. Öksürük ve grip gibi soğuk algınlığına bağlı gelişen hastalıklara karşı iyi gelir. Ciltte oluşan kesik ve yaralara zerdeçal tozu serpmek yaranın mikrop kapmasını engelleyerek yaranın iyileşme sürecini kısaltır.
- Kolesterol seviyesini düzenleyici etkisi vardır.
- Şeker hastaları için faydalıdır. Özellikle Tip 2 diyabetin oluşumunu engeller.
- Romatizmaya bağlı gelişen ağrıları hafifletir. Romatizma ağrılarına, iltihaplara karşı zerdeçal tüketilebilir.
Zerdeçal Nasıl Kullanılır?
Zerdeçal toz şeklinde ya da çay olarak hazırlanarak kullanılabilir. Zerdeçal çayı hazırlamak için 1 çay kaşığı toz zerdeçal yeterli olur. 1 su bardağı suyun içine 1 çay kaşığı toz zerdeçal eklenerek 15 dakika kadar kısık ateşte kaynatılır. Kaynayan su süzülerek bal ve limon ile tatlandırılarak içilebilir. Günde en fazla 2 fincan zerdeçal çayı tüketilebilir. |
.gif "Zeytinyağının Zararları Nelerdir?")
.gif "Elma Sirkesi Zararları Nelerdir?")
Germa
22 Nisan 2024 PazartesiMerhaba. Zerdeçalı ben daha çok yemeklere tat vermesi için kullanıyorum. Ama sağlığımız için faydalı olduğunu da biliyorum. Bu yüzden kullanımı ile ilgili olarak nasıl ve ne şekilde yapılacağını bilmiyorum. Ben zerdeçalı aşırı derecede kullandığımda ne gibi sorunlarla karşılaşırım. Bana zerdeçalın zararları ile ilgili bilgi verebilir misiniz?
Cevap yazAdmin
22 Nisan 2024 PazartesiMerhaba Germa,
Zerdeçal, yemeklere tat vermenin ötesinde sağlık için birçok fayda sunan bir baharattır. Ancak, her şeyde olduğu gibi, aşırı tüketimi bazı sorunlara yol açabilir. Özellikle günlük tüketim miktarının üzerine çıkmak mide bulantısı, ishal, baş ağrısı ve hazımsızlık gibi yan etkilere neden olabilir. Ayrıca, zerdeçal kan inceltici özelliklere sahip olduğu için kanama riskini artırabilir. Bu nedenle, eğer kan inceltici ilaçlar kullanıyorsan veya ameliyat olacaksan zerdeçal tüketimini sınırlandırman gerekebilir. Genel olarak, zerdeçalı kararında ve dengeli bir şekilde kullanmaya özen gösterirsen sorun yaşama olasılığın düşük olur.
Sağlıklı günler dilerim!
Sedef
22 Nisan 2024 PazartesiMerhaba Germa Hanım, zerdeçal, fazla kullanıldığında insanlarda sindirim sorunlarına neden olarak başta ishal gibi birçok farklı soruna neden olabilmektedir. Tabi ki zerdeçal insan vücudu için oldukça faydalıdır. ancak bu durum daha çok düzenli ve yeterli kullanımlar için geçerlidir. Fazlası birçok durum gibi zarar olarak karşınıza çıkacaktır.
Soru Sor / Yorum Yap