Domuz Etinin Zararları

Domuz Etinin Zararları Nelerdir?

• Domuz etinde fazla oranda bulunan kükürt kıkırdak dokularına zarar verir. Aynı zamanda sinirlere yerleşir ve eklem iltihapları ile kasların hasar görmesine yol açar. Bel fıtığına ve eklem kireçlenmeleri de domuz eti tüketen kişilerde sık görülmektedir. Bu hastalıkta domuz etinde bulunan fazla kükürtten kaynaklanmaktadır.
• Domuz etinde diğer etlerde görülmeyen büyüme hormonu fazla orandadır ve domuz etini fazla tüketen kişilerde ellerde ve ayaklar büyüme sık görülür. Bu hayvanın büyüme hormonunu fazla salgılaması domuz etini tüketen kişilere zarar vermektedir. Kişiler de kafa büyümesine de neden olmaktadır. Özellikle hamile olan anne adaylarının gebelik sürecinde domuz etini fazla hatta hiç tüketmemeleri tavsiye edilir. Anne adayı eğer ki domuz etini sık tüketirse bebeğin elleri, ayakları ve kafası normal boyutlardan fazla büyük olabilmektedir.
• Domuz etinde bulunan imidazol adı verilen madde kişiler de kaşıntıya yol açmaktadır. Bu kaşıntı ilerleyen süreçlerde egzama hastalığına ve nörodermatit gibi sorunlara yol açabilmektedir. Aynı zamanda kişiler deri hastalıkları var ise domuz etini hiç tüketmemeleri önerilir. Var olan hastalığı ilerleyen dönemlerde ciddi hastalıklara çevirebilir.
• Domuz etinde var olan parazit insanlara bulaşabilmektedir. Bu parazitler kasların içerisine yerleşir ve yaşamlarına kaslarda devam eder. Yaşam ömürleri 20 ile 30 yıl arasında değişkenlik gösterir ve trişinoz hastalığının oluşmasına neden olur.
• Karaciğer hastalıklarının ve siroz hastalığının oluşmasına neden olur. Son dönemlerde yapılan araştırmalar domuz eti tüketen kişilerde diğer kişilere oranla karaciğer hasarı ve hastalıkları görülmüştür. Domuz etinin siroz hastalığına sebep olduğunu bilimsel olarak tespit edilmiştir ve tüketilmesin zararlı olduğu açıklanmıştır.
• Kişilerin cilt kanseri ve mide kanseri olma riskini en yüksek düzeye çıkaran domuz eti ve yağı kişilerin sağlıklarını bozmaktadır. Bu hastalıkların dışında lenf kanseri ve bağırsak kanseri domuz etini çok tüketen kişilerde sık görülen hastalıklar arasında yer alır.
• Vücudun metabolizma dengesini bozuyor ve kişilerin aşırı kilolu olmasına neden oluyor. Domuz eti çok fazla yağlı bir et olduğu için aşırı tüketilmesi kilo almaya ve obezite sorununa neden oluyor. Obezite hastalığının en yaygın olduğu ülkeler arasında domuz etini sık üreten ülkeler ilk sıralarda yer almaktadır.
• Domuzun yağında ve etinde yüksek miktarda sutoksin adı verilen zehirli bir madde yer almaktadır. Bu zehirli madde, domuz eti yiyen kişilerin lenf bezlerinin fazla çalışmasına neden olur. Normal çok üstünde lenf bezlerinin çalışması iyi bir şey değildir. Fazla çalışan lenf bezleri, lef şişmesine ve lenf düğümlenmesine neden olmaktadır. Bu da ileride skrofuloz adı verilen hastalığın kişilerde oluşmasına sebebiyet verir. Bu hastalığın halk arasında olan ismi de domuz hastalığıdır.
• Domuz etindeki yüksek nitrit ve nitrat oranları Pellegra hastalığına yol açıyor.
• Domuzların %70'i domuz hepatit virüsü taşıyor ve bulaştırıyor.
• Domuz etleri en fazla Toksoplazma Gondii paraziti bulaştıran etlerdir.
• Domuz etinin zararları olarak bir diğeri yersiniz enfeksiyonlarıdır. Az pişmiş domuz etlerinden her yıl on binlerce insan zehirlenip hastanelik olmaktadır.