Patates kızartması, büyük küçük herkesin severek tükettiği gıdalar arasındadır. Özellikle çocuklar, sebze ve meyve yerine patates kızartması gibi fast-food yiyecekleri daha çok tercih etmektedir. Patates, kızgın yağda 120 derecenin üzerinde bir sıcaklıkta piştiği için akrilamid denilen zararlı bir madde oluşur. Bu madde, patatesin gerçek anlamda bir zehre dönüşmesine neden olur. Bu yüzden akrilamid maddesi içeren ürünlerin uzun süre tüketilmemesi sağlık açısından büyük önem taşır. Tükettiğimiz birçok gıdada akrilamid maddesi bulunmakla birlikte, en fazla bu madde patates kızartmasında ve patates cipsinde bulunmaktadır.

Patates kızartması veya diğer kızartma türleri son derece sağlıksız besinlerdir. Özellikle gelişme çağındaki çocukların sağlıklı beslenmesi hayati önem taşımaktadır. Burada en büyük görev annelere düşmektedir. Çocuklara damak alışkanlığını kazandıranlar genellikle annelerdir. Örneğin, kendi sevmediği için evde pırasa pişirmeyen bir annenin çocukları da hayatları boyunca pırasa yemek istemeyeceklerdir. Patates kızartması gibi sağlıksız gıdaları çocuklarla tanıştıranlar da yine anne ve babalardan başkası değildir.

Patates kızartmasının zararlarından korunmak için sağlıklı alternatifler tercih edilmelidir. Fırında pişirilmiş patates veya haşlanmış patates gibi daha az yağ içeren seçenekler tercih edilebilir. Ayrıca, çocukların sebze ve meyve tüketimini artırmak için çeşitli tarifler ve sunumlar denenebilir. Bu sayede, çocukların sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazanması sağlanabilir.

Sonuç olarak, patates kızartması ve benzeri gıdaların aşırı tüketimi sağlık açısından ciddi riskler taşımaktadır. Bu nedenle, sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinmek ve çocuklara bu alışkanlıkları kazandırmak büyük önem taşımaktadır.