Kestane Balı Zararları

Kestane Balı Zararları, Kestane, kayıngiller familyasından Castanea cinsini oluşturan ağaçların ve bu ağaçların yenilebilen tohumlarına verilen addır. Lezzetli ve besleyici meyvelerinden olduğu kadar odunundan da yararlanılan kestane ağaçlarının kuzey yarıküreye dağılmış 10 kadar türü vardır. Bunlardan en yaygını ve tanınmış olanı Anadolu Kestanesidir. Anayurdu Kuzey Afrika, Güney Avrupa, Türkiye, Kafkasya olan bu ağaç ülkemizdeki tek kestane türüdür. Bilimsel kaynaklarda, diğer türlerden ayırt edebilmek için 'Anadolu Kestanesi' olarak adlandırılmışsa da bu türe günlük yaşantımızda kısaca KESTANE deriz. Türkiye'de en çok Marmara ve Karadeniz bölgelerindeki ormanlarda yetişir, ayrıca özel olarak üretilir. Türkiye'de en çok kestane üreten iller Aydın, Kastamonu, Kütahya ve İzmir'dir. Bursa'da kestane şekerlemesi yapılan iri çeşitleriyle ünlüdür. Kestane türleri arasında Çin kestanesi, Japon kestanesi, Amerika kestanesi, Çalı kestanesi, Ozark kestanesi, Doğu kestanesi, Henry kestanesi, Segiun kestanesi yer almaktadır.

Kestane balı, arıların kestane ağacının filizlenen kestane çiçeğindeki nektardan ürettiği bala kestane balı denir. Kestane çiçeğinden üretilen hakiki ve doğal olan bal eskiden olduğu gibi günümüzde de birçok hastalığın ilacı olarak kullanılan şifalı, her derde deva bir baldır. Kestane balı, halk arasında deli bal veya acı bal olarak bilinmektedir. Kestane balı, tadı biraz acı ve kestaneye özgü kokusu ve tadında, koyu kahve rengi olan bir bal türüdür. Antiseptik özelliği ile bilinen bal çok şifalıdır. Bağışıklık sistemi, hazımsızlık, grip, diş ağrısı, kısırlık ve idrar kesesi enfeksiyonları gibi birçok hastalığa şifa kaynağı olmuştur. Ülkemizde üretilen birçok bal çeşitlerimiz mevcuttur. Bunların başında Çam, Meşe, Kavun, Kestane, Ihlamur, Pamuk, Böğürtlen, Ladin, Geven, Akasya, Okaliptüs gibi türleri olan muhtelif çiçek ballarıdır.