Vücudun fonksiyonlarını düzgün bir şekilde yerine getirebilmesi için gün içinde yeterli miktarda su içmek gereklidir. Uzmanların tavsiyesi, günlük ortalama 8 bardak su tüketilmesidir. Ancak yoğun fiziksel aktiviteler ve ağır sporlarla uğraşan kişiler için bu miktarın artması gerekebilir. Su, ne kadar hayati öneme sahip olsa da, aşırı su tüketiminin bazı zararları da vardır. Özellikle kısa süre içinde hızlıca fazla su tüketmek, hayati tehlikeye yol açabilir. Kısa süre içinde aşırı su tüketiminin vücutta en önemli etkisi, kanda sodyum düzeyinin azalması ve suyun kandan çıkarak hücrelere nüfuz etmesidir.

Aşırı Terlemeye Neden Olabilir: Aşırı terleme sorunu yaşayan çoğu kişi fazla su tüketmektedir. Vücudun ihtiyacından fazla su tüketilirse, aşırı terleme yaşanabilir.

İnsomniya'ya Neden Olabilir: Aşırı su tüketimi, uyku kalitesinin bozulmasına yol açabilir. Uykuya geçildiği anlarda vücut, anti-diüretik hormon üretimine başlar. Bu durum, gece uykuda tuvalet ihtiyacının gecikmesini sağlar. Bu hormonun üretimi ile böbrekler daha yavaş çalışır ve gece boyu düzenli uyunabilir. Gece yatmadan hemen önce 2-3 bardak su içilirse, salgılanan hormona rağmen böbrekler aynı hızda çalışmaya devam eder. Bu durum, derin uykuya geçmeyi engeller.

Su Zehirlenmesi: 2008 yılında, 40 yaşında Henson isimli bir kişi, zayıflamak amacıyla günde 4 litre su içmiş ve birkaç saat içinde hayatını kaybetmiştir. Çok hızlı ve çok fazla su içmek, vücut dengesini bozarak zehirlenmeye yol açabilmektedir.

Hiponatremi: Fazla su tüketimi, kanda sodyum ve elektrolit düzeyinin aniden düşmesine neden olur ve bu durum Hiponatremi olarak tanımlanır. Böbreklerin ihtiyacından fazla su tüketimi yapılırsa, suyun fazlası kandan ayrılarak beyin hücrelerine ulaşabilir. Bu durumda koma ya da nöbet olasılığı artış gösterir.

Kan Hacminin Artması: Fazla su tüketimi, kanı işleyen kalp damarlarının yükünü artırabilir.

Su tüketim miktarı, kişinin yaşı, fiziksel aktivitesi ve sağlık durumuna göre farklılık gösterir. Bazı kişilerin vücudu fazla suya ihtiyaç duyarken, bazı vücutlar daha az suya ihtiyaç duyabilir. Vücudun ne kadar su ihtiyacı olduğunu tespit edebilmek için uzman bir doktora başvurularak kemik, su ve kas ölçümü yaptırılabilir.