Pastörize süt, satın alındıktan sonra eğer kaynatılmadan tüketilirse sağlık için herhangi bir zararı olmayacaktır. Pastörize süt kullanan kişilerin en çok yaptığı hata, pastörize sütü kaynatarak tüketmektir. Pastörize sütler, belirli işlemler ile içmeye hazır hale getirilmektedir. Bu işlemlerin üzerine bir de pastörize süt kaynatılırsa, sütün içeriğinde yer alan faydalı mikroorganizmalar yok olarak sütü faydasız bir hale getirir. Sütü soğuk içemeyen kişiler, pastörize sütleri çok hafif ılıtarak içebilir. Eğer süt kaynatılmazsa herhangi bir sakınca oluşmayacaktır.

Günlük süt olarak sıkça tüketilen pastörize sütlerin sağlık için çok ciddi zararları yoktur. Pastörize sütlerde önemli olan sütün nasıl muhafaza edildiğidir. Süt üretildikten sonra tüketiciye ulaşana kadar buzdolabında saklanmalıdır. Aksi halde sütün bozulması kaçınılmaz olur. Süt gerektiği gibi muhafaza edilmediğinde renginde sararma, kesilme gibi bazı belirtiler ortaya çıkar. Bu durumda satın alınan sütün kesinlikle kullanılmaması gerekir. Pastörize süt satın alınırken son kullanma tarihi, ambalajı, buzdolabında muhafaza edilip edilmediği ve üretim tarihi göz önünde bulundurulmalıdır. Pastörize süt, süt ve süt ürünlerine alerjisi olan kişilerde alerjiye yol açarak sindirim problemlerine sebep olabilir.

Pastörize süt, halk arasında günlük süt olarak bilinen ve en çok tüketilen sütlerden biridir. Pastörize süt, sütün düşük sıcaklıkta bazı işlemlere tabi tutulması ile elde edilir. Bu işlemler sırasında sütün içerisinde yer alan zararlı mikroorganizmalar canlılığını yitirir. Bu sayede pastörize süt üretilir. Pastörize süt, diğer süt ürünlerine göre en az işlem gören üründür.

Pastörize süt tüketmenin bazı potansiyel zararları şunlardır:

Pastörize sütün saklanması ve kullanımı hakkında dikkat edilmesi gereken bazı hususlar:

Pastörize süt, doğru şekilde tüketildiğinde ve saklandığında sağlık açısından güvenli ve besleyici bir gıdadır. Ancak, pastörize sütün de bazı sınırlamaları ve dikkat edilmesi gereken noktaları vardır.