Açıkta Satılan Yiyeceklerin Zararları Açıkta satılan yiyeceklerin zararları, son yıllarda daha fazla fark edilmekte ve bu nedenle hem devlet hem de halk tedbirlerini artırmaktadır. Devlet denetimlerini sıklaştırırken, halk da kendince bazı tedbirler almaktadır. Satın almama, gördüklerinde uyarma gibi küçük önlemlerle bu yiyeceklerden uzak durmaya çalışsalar da çoğu zaman maalesef bu yiyeceklerin tüketimi kaçınılmaz olmaktadır. Peki, eğer bu gıdalardan almak durumunda kalınırsa nelere dikkat edilmeli, neler yapılmalıdır? Bu aşamada verebileceğimiz öneri, mümkün olduğunca bu yiyeceklerden uzak durmak ya da yıkanabilecek ürünlerden almaktır. Sokak satıcılarının sattıkları yiyeceklerde gözle görülmeyen ancak içerisinde var olan bakterilerin ürediğini bilmek önemlidir. Dışarıda satılan yiyeceklerde özellikle katkı ve koruyucu maddeler olduğunda, bayat olup olmadığı veya bozulup bozulmadığı asla belli olmaz. Gıda Güvenliği ve Sağlık Riskleri Günümüzde, gıda maddelerinin genetiği ile oynandığı için zaten masum olmayan yiyeceklerin içerisine bir de dışarıdan gelen mikroplar eklenince zamanla birçok hastalık türeyebilir. En basit örneği simitten verelim. Her yerde simitçi tezgâhlarını görürüz. Sabahın erken saatinde fırından çıkan simitler gayet masum bir şekilde olur. Sonrasında ise işin içerisine güneş ışınları, karbondioksit, çevresel faktörler girer ve artık simit sabah fırından çıktığı kadar masum olmaz. Bu nedenle, atıştırmalık veya kahvaltı için simit alacaksanız, öncelikle simitlerin cam, kapalı ortamda olmasına dikkat edilmelidir. Ayrıca, simitçilerin bone ve eldiven takıp takmadıklarına dikkat edilmelidir. Açıkta Satılan Yiyecekler Nelerdir?
Sağlıklı Tüketim İçin Öneriler Gıda sektörünün işi, sağlıklı üretim ve insan sağlığı bizim için önemlidir ilkesinden saparak ve işi tamamen kara döktüğü bu yıllarda, önce sağlık diyorsak yapmamız gerekenler: Kapalı ve temiz kaplarda sergilenen yiyecekleri tercih etmeliyiz. Markası, kim olduğu belli yerlerden alınacak olan tüketim maddelerini satın almak, et ürünlerini bolca kaynatmak ve pişirmek, sebze ve meyveleri bol su ile yıkamak. Sağlıklı bir ömür için ne yediğimize dikkat edelim. |
Tezkan
26 Mayıs 2024 PazarÖğlen yemeklerimi iş yerinde yiiyemediğim için dılarıda yiyorum ve dışarıda satılan yiyeceklerin bu kadar zararı varsa ne yapabillirim. Başka çarem olmadığı için her öğen yemeğini dışarıda yiyorum. Çok ciddi zararları var mıdır ne yapabilirim?
Cevap yazAdmin
26 Mayıs 2024 PazarTezkan,
Anladığım kadarıyla iş yerinde öğlen yemeği yeme imkânın olmadığı için dışarıda yemek zorunda kalıyorsun ve bu durumun sağlığını nasıl etkileyebileceği konusunda endişelisin. Dışarıda satılan yiyeceklerin bazıları sağlıksız olabilir, fakat bu durumu yönetmenin bazı yolları var. İşte birkaç öneri:
1. Sağlıklı Seçenekler Tercih Et: Fast food restoranları yerine daha sağlıklı seçenekler sunan yerleri tercih edebilirsin. Salata barları, taze sebze ve meyve sunan yerler veya ev yemekleri yapan restoranlar iyi alternatifler olabilir.
2. Yanında Getir: Eğer mümkünse, evde hazırladığın yemekleri yanına alıp iş yerinde yemek için bir çözüm bulabilirsin. Belki bir termos veya taşıma kabı kullanarak yemeklerini taze tutabilirsin.
3. Porsiyon Kontrolü: Dışarıda yemek yerken porsiyon kontrolüne dikkat etmek önemli. Büyük porsiyonlar yerine daha küçük ve dengeli öğünler seçmek daha sağlıklı olabilir.
4. Araştır ve Planla: Çevrendeki restoranların menülerini önceden araştırarak daha sağlıklı seçenekler sunan yerleri belirleyebilirsin. Bu şekilde ne yiyeceğine karar vermek daha kolay olur.
5. Su Tüketimi: Yemeklerin yanında mutlaka su içmeyi ihmal etme. Gazlı içecekler ve şekerli içecekler yerine su veya şekersiz içecekler tercih etmek daha sağlıklı olacaktır.
Sağlığını korumak için bu tür adımlar atabilir ve dışarıda yemek yemenin getirebileceği olumsuz etkileri en aza indirebilirsin. Umarım bu öneriler yardımcı olur, Tezkan.
Celvet
26 Mayıs 2024 PazarDışarda yediğiniz giyebileceğiniz ürünlerde en çok dikkat yemeniz gereken şey tariki hijyendir. Beslenme şeklinizde protein oranı önemlidir. İnan vücudu kas gelişimi ve düşünce kabiliyeti için protein tüketmesi kaçınılmazdır. Tabi birde yediğinizin yemeğin hangi tür yağ içerdiği de önemlidir. Bunşara dikkat edip sormanız sağlığınız için en doğrusu olacaktır.
Soru Sor / Yorum Yap