Ginkgo biloba, ginkgoaceae familyasının bir üyesidir ve yaşayan en eski ağaç türlerinden biri olarak bilinir. Farklı lezzet ve çeşitlerde olan ginkgo biloba, halk arasında mabet ağacı olarak da bilinir. Çok bakim istemeyen bir ağacın meyvesidir ve verimli topraklarda rahatlıkla yetişir. Verim alınabilmesi için toprak humuslu ve nemli olmalıdır. Vitamin ve mineraller bakımından zengin bir bitkidir; A, B grubu, C, E vitaminleri, fosfor, sodyum, demir ve potasyum içerir. Sadece meyve olarak değil, marmelat, reçel, komposto ve pestil yapımında da kullanılır. 100 gr ginkgo biloba ortalama olarak 55 kalori içerir.

Kozmetik ve çay üretiminde de ginkgo bilobaya yer verilir. Bitkinin yaprağı kurutularak ekstre elde edilir. Ekstreyi elde etmek için kurutulmuş yapraklar birçok aşamadan geçirilir. İçeriğinde bulunan bazı maddeler elenerek ayrıştırılır ve zenginleştirilerek ekstre elde edilir. Ginkgo biloba ekstresi tüketimi için önerilen bir doz yoktur; fakat günlük 120-240 mg arasında ölçülere bölünerek kullanılabileceği bilinmektedir.

Ginkgo biloba ile hazırlanan çay için yine bitkinin kurutulmuş yaprakları ve tohumları kullanılır. Kurutulmuş yapraklardan kapsüller ve tabletler de elde edilir. Ginkgo biloba takviye amaçlı yaygın şekilde kullanılmaktadır.

İçeriğinde alkil fenol bulunan ginkgo biloba, bu özelliğinden dolayı bazı yan etkilere sebep olabilir. Alkil fenol içerikli bitkilere karşı hassas olan kişiler kullanmadan önce doktora danışmalıdır. Tablet, kapsül veya ekstre olarak kullanılacaksa özellikle kan sulandırıcı ve antidepresan ilaçlarla birlikte kullanımdan kaçınılmalıdır. Böbrek taşı problemi yaşayan kişiler sınırlı tüketmelidir. Devamlı ilaç kullanan kişiler yine kullanımdan önce bir uzmana danışmalıdır. Ginkgo biloba:

Ginkgo biloba, sağlık açısından birçok fayda sunmasına rağmen, özellikle bazı sağlık koşulları ve ilaçlarla etkileşime girebileceği için dikkatli kullanılmalıdır. Herhangi bir ek takviye veya bitkisel ürün kullanmadan önce bir sağlık uzmanına danışmak her zaman en güvenli yoldur.